A lutein mellett milyen más tápanyagok jók a szemednek?

A -vitamin A
A hatásmechanizmus: Az A -vitamin a rhodopsin fő alkotóeleme a retinában. A rodopszin egy fényérzékeny pigment, amely megváltoztatja a biokémiát a fényre adott válaszként, lehetővé téve számunkra, hogy gyenge fényviszonyok között láthassuk. Amikor a fény eléri a retina -t, a rodopszin lebomlik, egy olyan eljárás, amely idegimpulzusokat hoz létre, amelyek a vizuális információkat továbbítják az agynak. Ha hiányzik az A -vitamin, akkor befolyásolhatja a rodopszin -szintézist, ami éjszakai vaksághoz vezet, ahol a látás jelentősen csökken a sötétben vagy az éjszaka.
Élelmiszer -forrás: Az állati máj az A -vitamin jó forrása, például sertésmáj, csirkemáj stb. Ezen felül a tej- és tejtermékek, például a teljes tej, a sajt, és a tojások, például a tojások, szintén tartalmaznak bizonyos mennyiségű A -vitamint Néhány hal, mint például a COD, az A -vitaminban is gazdag.
C -vitamin
Hogyan működik: A C -vitamin erőteljes antioxidáns. A szemében megvédi a szem különböző szöveteit a szabad gyökök által okozott oxidatív károsodásoktól. A szabad gyökök támadják meg a szöveteket, mint például a szem lencséje és retina, és a C -vitamin semlegesítheti a szabad gyököket elektronok biztosításával, csökkentve az oxidatív stressz. Ugyanakkor a C -vitamin részt vesz a kollagén szintézisében is, amely a szövetek, például a szem szaruhártya és sclera fontos alkotóeleme, és elősegíti ezen szövetek szerkezeti integritásának fenntartását.
Élelmiszer -források: A friss gyümölcsök és zöldségek a C -vitamin fő forrásai, köztük a citrusfélék, például a narancs, a citrom, a grapefruit és így tovább. A zöld bors, a brokkoli és más zöldségek szintén gazdag C -vitaminban is.
E -vitamin
A hatásmechanizmus: Az E -vitamin szintén antioxidáns, amely szinergetikusan működhet más antioxidánsokkal, például a C -vitaminnal az antioxidáns hatás fokozása érdekében. A szemében az E -vitamin elsősorban a retina sejtmembránjára hat, megvédve a sejtmembránban a telítetlen zsírsavakat a szabad gyökök támadásaitól. Megakadályozhatja a retina sejtmembrán lipid -peroxidációját és fenntarthatja a sejtmembrán stabilitását, biztosítva ezzel a retina sejtek normál működését.
Élelmiszer -források: A dió ételek, például a mandula, a dió, a mogyoró stb. Jó. és a teljes kiőrlésű gabona.
cink
A hatásmechanizmus: A cink széles hatása van a szemében. Ez a retina A -vitamin metabolizmusában részt vevő különféle enzimek alkotóeleme. Például, a cink képes segíteni a retinol (az A -vitamin egy formájának) átalakításában rodopszinré, amely fontos szerepet játszik a vizuális folyamatban. Ezenkívül a cink fenntarthatja a szem normál immunfunkcióját és segíthet a szemfertőzések leküzdésében.
Élelmiszer -források: A kagylók, például az osztriga a legjobb cinkforrás, amely nagyon magas cink. Ezenkívül a vörös hús, például a marhahús, a sertéshús, a hüvelyesek, például a bab, a fekete bab és a teljes kiőrlésű gabonafélék szintén tartalmaznak egy bizonyos mennyiségű cinket.
Béta-karotin
A hatásmechanizmus: A béta-karotin átalakítható az emberi test A-vitaminmá. Ez egy természetes antioxidáns, amely megvédi a szemet a szabad gyökök károsodásától. A béta-karotin szintén szűrheti a káros kék fényt, csökkentve a szem kék fénykárosodását, hasonlóan a lutein funkciójához.
Élelmiszer-forrás: A sárgarépa a béta-karotin ételek tipikus reprezentatívja, minél sötétebb a sárgarépa színe, annál magasabb a béta-karotintartalom. Ezenkívül a tök, a spenót, az édesburgonya és más zöldségek szintén gazdag béta-karotinban.